Le chemin de la viande

Du cochon au saucisson, ce module présente toutes les étapes de production et de transformation de la viande. Thèmes : les animaux d'élevage, l'affouragement, la viande, la vente, etc. Les différents chemins sont des éléments du classeur d'enseignement de l'Ecole à la ferme et peuvent être commandés ou téléchargés séparément à l'adresse ci-dessus

Type	Manuel scolaire
Format de fichier	PDF
Format	A4
Dimensions	22 pages
Date de publication	2005
Liens	Pour commander
Source/Auteur	www.agirinfo.com
PER	conforme

Alimentation Animaux Ecologie & développement durable Métiers Produits Transformation de produits agricoles Cycle 1 Cycle 2 Arts (A) Corps et mouvement (CM) Mathématiques et Sciences de la nature (MSN) Alimentation générale Recettes Bovins Chevaux Chèvres Lapins Moutons Porcs Volailles Protection des animaux Boucher, bouchère Viande Elevage Méthodes de production Vente et commercialisation Activités créatrices et manuelles Arts visuels Économie familiale Éducation nutritionnelle Sciences de la nature

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