Manuel scolaire

Le chemin de la viande

Du cochon au saucisson, ce module présente toutes les étapes de production et de transformation de la viande. Thèmes : les animaux d'élevage, l'affouragement, la viande, la vente, etc. Les différents chemins sont des éléments du classeur d'enseignement de l'Ecole à la ferme et peuvent être commandés ou téléchargés séparément à l'adresse ci-dessus