Fruits et baies - Des fruits suisses toute l'année

Qu’ils soient frais, cuits, séchés, pressés, distillés, transformés en délicieuses confitures, les fruits jouent un rôle essentiel dans notre alimentation. La brochure «Fruits et baies – Des fruits suisses toute l’année» brosse le tableau de ce secteur important qui occupe environ 4'300 producteurs et, parmi eux, Philippe Dorsaz à Riddes (VS) chez qui on découvre la valorisation des fruits saisonniers en développant par la vente directe au domaine et dans des kiosques implantés dans divers points du canton.

Tipo	Opuscolo
Formato del documento	PDF
Formato	A5
Volume	16 pages
Data di pubblicazione	Septembre 2015
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Fonte/Autore	www.agirinfo.com

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