S come
Sovescio invernale
Glossario A–Z
Semina di piante in modo da non lasciare il terreno scoperto durante l'inverno tra una coltivazione e l'altra. In primavera le piante sono poi sotterrate nel terreno per renderlo più fertile.
Semina di vegetali per proteggere e coprire i terreni incolti durante l'inverno. In primavera le piante che fissano l'azoto (leguminose come il trifoglio) sono poi sotterrate nel terreno per fertilizzarlo.