Visita
Caseificio dimostrativo del Gottardo
Grazie alla speciale struttura a vetri di cui è dotato il Caseificio dimostrativo (fu uno dei pionieri in tal senso) gli ospiti possono vedere come avviene la produzione. Soprattutto in mattinata, ma a richiesta anche nel pomeriggio o in serata, si possono osservare i casari all’opera, impegnati nella fabbricazione dei prodotti. Per immergersi ancor maggiormente nella materia, è possibile, sempre previa riservazione, produrre il proprio formaggio sotto l’attenta istruzione del casaro.
informazioni
| Tipo | Visita |
| Luogo | 6780 Airolo |
| Cantone | Tessin |
| Links | Caseificio del Gottardo |
| Dimensione del gruppo | 20 |
| Organizzatore | Caseificio dimostrativo del Gottardo SA |