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Profil professionnel: Maraîcher / Maraîchère

Profil professionnel et conditions requises
Les maraîchers et les maraîchères produisent diverses espèces de légumes. De nombreuses tâches sont à exécuter avant que les carottes, les oignons ou les salades parviennent frais dans l’assiette du consommateur. Les activités maraîchères comprennent le travail de la terre, l’épandage de l’engrais, l’élevage des plantons, le semis et l’entretien des cultures. La lutte contre les ravageurs et le désherbage à l’aide de moyens naturels, tels que les auxiliaires, gagne progressivement en importance. La récolte, la préparation et la vente des légumes sont les dernières étapes du travail. Dans ce métier aussi, les techniques de pointe sont devenues indispensables. Les maraîchers et les maraîchères doivent autant aimer la nature que savoir utiliser le parc des machines.