Vidéo
Lo "scarico" della grà a Moghegno
In questo breve video sono mostrati i vari passaggi dello scarico:
- la preparazione del fuoco
- la battitura delle castagne (per sbriciolare la buccia),
- la ventilatura con i “val” (ventilabro) per separare i resti di buccia dalle castagne secche (le bianche),
- la pulitura
- scernita finale
Infos
| Type | Vidéo |
| Durée | 4:01 minuti / 9:15 minuti |
| Date de publication | 2022 |
| Liens | Scarico della grà di Moghegno (2022) La grà spiegata ai bambini |
| Source/Auteur | Quattropassi/LID |