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Organismes génétiquement modifiés (OGM)
Glossaire A–Z
Un organisme génétiquement modifié (OGM) est un animal ou une plante que l'on a modifié dans un laboratoire pour lui donner de nouvelles propriétés. En Suisse, la loi est très stricte dans l'agriculture: il est interdit d'utiliser des OGM dans les plantes cultivées et les aliments donnés aux animaux d'élevage en contiennent rarement.
Organisme dont on a modifié le matériel génétique afin de lui conférer une propriété qu'il ne possède pas naturellement. En Suisse, les aliments donnés aux animaux d'élevage ne contiennent presque jamais d'OGM. Lorsque c'est le cas, ils doivent être déclarés. En outre, aucun OGM n'est autorisé dans les cultures.