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- Unité de gros bétail (UGB)
- Unité de gros bétail-fumure (UGBF)
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- Vache mère
- Vache tarie
- Veau
- Verrat

Voir la définition détaillée.

Concept écologique dont le but est de relier des milieux naturels riches en biodiversité. Les surfaces de compensation écologique ne doivent pas former des îlots, mais être mises en réseau avec d'autres éléments naturels. Par exemple, les haies relient les prairies extensives aux arbres fruitiers à haute tige. L'objectif est d'offrir de plus grands espaces de vie aux animaux et aux plantes.