E comme

Élevage en plein air

Glossaire A–Z

Lorsque des œufs proviennent d'un «élevage en plein air», cela signifie que les poules sont élevées selon les normes SST et SRPA. Par exemple, elles peuvent sortir chaque jour dans un pré. L'«élevage au sol» est différent: les poules peuvent se déplacer librement, mais seulement dans le poulailler. L'«élevage en cage» est interdit depuis longtemps en Suisse.

Poules élevées conformément aux normes SST et SRPA. Elles ont accès quotidiennement au pâturage ou à une aire extérieure. Dans le cas contraire, on parle d'«élevage au sol», où les poules peuvent aussi se déplacer librement, mais uniquement dans le poulailler. L'élevage de volailles en cage (ou en batterie) est interdit en Suisse depuis 1992.

Mots de la même famille ou du même champ lexical

E comme

Élevage au sol
P comme

Poule
P comme

Poule pondeuse
P comme

Poulet d'engraissement
S comme

Sorties régulières en plein air (SRPA)
S comme

Systèmes de stabulation particulièrement respectueux des animaux (SST)