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SRF-Sendung Einstein über Apfelzüchtung
Die SRF-Sendung Einstein vom 26. Oktober 2023 beschäftigt sich damit, wie neue Apfelsorten entstehen und welche Rolle neue Züchtungsmethoden dabei spielen könnten.
Die Zucht einer neuen Apfelsorte von ersten Kreuzungen bis zur Marktreife dauert mit herkömlicher Züchtung rund 20 Jahre. Neue Apfelsorten sollen robust gegenüber Krankheiten und Schädlingen sein, über gute Anbaueigenschaften und Lagerungsfähigkeit verfügen sowie einen hohen Ertrag und eine exzellente Fruchtqualität aufweisen und natürlich auch gut schmecken. Simone Bühlmann-Schütz der Forschungsanstalt Agroscope und Giovanni Broggini von der ETH Zürich geben Einblick in die aktuelle Züchtung und wie zukünftige Apfelzüchtung, wie CRISPR/Cas den Züchtungsprozess in Zukunft verkürzen könnten.
Erster Teil zur herkömlichen Züchtung ab Zyklus 2
Zweiter Teil ab Zyklus 3
Infos
| Art | Video |
| Dauer | 37 min |
| Erscheinungsdatum | 26.10.2023 |
| Links | Zur Einstein-Sendung vom 26.10.2023 |
| Quelle/Autor | SRF / Einstein |
| Lehrplan 21 | konform |