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Berufsporträt Winzer / Winzerin
Winzerinnen und Winzer produzieren verschiedene Traubensorten, die zu einer reichen Palette von köstlichen Weinen verarbeitet werden.
Hinter der Traubenproduktion steckt viel Arbeit. Den Boden für eine Jungpflanzung vorbereiten, die Reben schneiden, die Pflanzenernährung, der Schutz vor Krankheiten und Schädlingen. Während der ganzen Vegetationsperiode müssen verschiedene Arbeiten ausgeführt werden damit die Trauben im Herbst sich optimal für die Weinbereitung eignen. Auf den meisten Betrieben wird die Ernte oder ein Teil der Ernte verarbeitet, Wein produziert, in Flaschen abgefüllt und vermarktet.
Winzer ist ein vielseitiger Beruf in Zusammenarbeit mit der Natur. Es kommt dabei viel moderne Technik zum Einsatz.
Die weiterführenden Links führen zu den Ausbildungsinfos auf agri-job.ch .
Infos
| Art | Video |
| Erscheinungsdatum | Dezember 2013 |
| Links | Berufsporträt Winzer / Winzerin auf www.agri-job.ch Weitere Infos zu „Grünen Berufen“: agri-job |
| Quelle/Autor | agri-job.ch / bauernfilme.ch |
| Lehrplan 21 | konform |