Informationsblätter zur Fleischzubereitung

Wie taut man Fleisch wieder auf? Warum sollte man Fleisch vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, welche Stücke eignen sich fürs Niedergaren und wie ermittelt man die Garstufe von Fleisch? Die Informationsblätter geben Antworten zu wichtigen Fragen rund um die Fleischzubereitung, die Aufbewahrung und den sauberen Umgang mit rohem Fleisch.

Art	Arbeitsblatt
Format	A4
Umfang	1-2 Seiten pro Thema
Links	Jetzt downloaden oder hier bestellen.
Quelle/Autor	schweizerfleisch.ch
Lehrplan 21	konform

Ernährung & Konsum Produkte Erwachsene Weiterführende Schulen Zyklus 3 Wirtschaft, Arbeit, Haushalt (WAH) Rezepte Fleisch

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